Edmund und Adrienne Constantin-Stoffel Zudannazstrasse 30 3970 Salgesch
T: +41 27 455 69 69 F: +41 27 455 69 30 N: +41 79 370 59 69 E: edmund@cave-constantin.ch 
www.cave-constantin.ch
unsere Weine
Grand Cru Salgesch
Spezialitäten         Spécialités
“Salgesch”
75 cl
26.00
Appelation : Salgesch   Lagerfähigkeit : 5-8 Jahre Alkoholgehalt : 13% Ertrag : 0,6 kg/m2 Trinktemperatur : 16° bis 18° Gastronomie : zu Wild, Fleisch Oechsle-Grade : mind. 96° Oechsle
Aroma : schwer, vollmundig Geschmack: wuchtig 
In Salgesch wurde erstmals der Grand Cru kreiert. Um uns mit dem goldenen Label zu schmücken, müssen wir strengste Richtlinien erfüllen. Wir dürfen höchstens 0.8kg/m2 produzieren. Der Pinot Noir muss mindestens 95 Oechslegrad aufweisen. Die Trauben müssen aus um- weltschonender Produktion stammen und von einer Kommission degustiert werden bevor wir ihn in Salgesch Grand Cru nennen dürfen.
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Edmund und Adrienne Constantin-Stoffel Zudannazstrasse 30 3970 Salgesch
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