Edmund Constantin-Stoffel, Salgesch

Edmund und Adrienne Constantin-Stoffel Zudannazstrasse 30 3970 Salgesch

T: +41 27 455 69 69 F: +41 27 455 69 30 N: +41 79 370 59 69 E: edmund@cave-constantin.ch

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Weissweine Vins blanc

Fendant

“Alena”

3/8 cl

9.00

Appelation : Alena Lagerfähigkeit : 2 Jahre Alkoholgehalt : 11.5% Ertrag : 1.2 kg/m2 Trinktemperatur : 8° bis 10° Gastronomie : zu Aperitif, Käse, Fisch Oechsle-Grade : 79° Oechsle

Aroma : fruchtig Geschmack: elegant, leicht, süffig

Fendant ist der grosse ,,Walliser‘‘, der bei jeder Gelegen- heit getrunken wird. Dieser grosse, aus Chasselas Trauben (Gutedel) stammende Wein ist zum volks- tümlichsten Botschafter des Wallis geworden. Er wird in der gesamten Weinlandschaft angepflanzt. Fendant ist ein süffiger Wein mit feinen Nuancen, bei dem sich die verschiedenen Lagen vielfältig widerspiegeln.

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